Une crique végétarienne n'est pas une petite crique de bord de mer entourée de végétation, que le grand cric me croque ! Que le grand cric me croque ??? Espèce de sapajou, mitrailleur à bavette, mille milliards de mille sabords, bougre de faux jeton à la sauce tartare, ectoplasme, ostrogoth, marchand de guano, bougre d'emplâtre à la graisse de hérisson, bachi-bouzouk, anthropopithèque, isotope, hérétique !!! Haddock sort de ce corps ! Crique à la betterave, carotte, lentille et pomme de terre bien-sûr. Impossible à rater si le tout est bien râpé ! Alors pour ne pas finir en moule à gaufres, marchand d'eau de vaisselle, et autre scaphandrier d'eau douce, filez vite dans votre cuisine, le grand escogriffe a faim !
Coût pour 4 personnes :
1,48 euro pour 4 soit 0,36 euro par personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
INGREDIENTS
- 2 petites betteraves rouges : 0,50euro
- 2 carottes : 0,20euro
- 2 petites pommes de terre : 0,20euro
- ½ oignon : 0,10euro
- 3 cuillers à soupe de lentilles cuites : 0,20euro
- 1 œuf entier : 0,10euro
- 25g de farine : 0,03euro
- 1 gousse d'ail : 0,05euro
- 1 pointe de gingembre : 0,05euro
- 1 pointe de curry : 0,05euro
- huile
-sel/poivre
- Eplucher les carottes, les pommes de terre, l'oignon, la gousse d'ail.
- Hacher la gousse d'ail.
- Râper les carottes, les pommes de terre, et les presser dans les mains pour en évacuer l'eau.
- Râper l'oignon et la betterave.
- Dans un saladier, battre l'œuf, et verser dedans tous les ingrédients. Bien mélanger. Ne pas oublier les lentilles. Saler, poivrer, mettre les épices. Mélanger. Verser la farine en dernier et mélanger grossièrement.
- Dans une poêle, faire chauffer de l'huile.
- Former des petites boules avec la préparation, et les aplatir dans l'huile chaude (mais pas bouillante) à l'aide d'une spatule.
- Faire cuire 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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