Euh, quoi de neuf docteur ? Voilà de quoi ravir Bugs Bunny ! Ca sent bon la carotte par ici… et il parait que la carotte ça rend aimable ! Donnez m'en dix kilos ! C'est tout en douceur, en velours, comme du thé…C'est anglais ? Un thé anglais ? Un velouté de Carottes au Cheddar. Un velouté plein de volupté. Et en parlant de thé, le Cheddar, c'est un fromage anglais, té ! Il se mariera très bien avec nos carottes françaises, c'est cela la fameuse « entente cordiale ». Alors pour ne pas vous faire carotter, abandonnez votre five o'clock tea et filez en cuisine, les carottes ont fait des petits !
Coût pour 4 personnes :
3,02 euros pour 4 soit 0,75 euro par personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
INGREDIENTS
- 8 grosses carottes : 1euro
- 2 cubes de bouillon de volaille : 0,20euro
- 600ml d'eau
- 100g de cheddar : 1,50euro
- 10cl de crème liquide entière : 0,32euro
- Peler, laver et râper les carottes.
- Râper le cheddar.
- Dans une cocotte, mettre l'eau à chauffer, dissoudre les cubes de bouillon de volaille dedans, et jeter dedans les carottes râpées.
- Faire bouillir 5 minutes, ajouter la crème fraîche, le fromage et mixer.
- Faire cuire une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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