Arrêtez vos salades! La rose va à l'Annette? Non, salade de Roseval à l'aneth. Avec une pointe de wasabi, la moutarde ne vous vous montera pas pour autant au nez! Il faut faire cuire les pommes de terre Roseval en robe des champs pour qu'elles gardent tout leur goût, et une robe de cham…bre, c'est toujours de bon goût. En parlant de goût, elles seront aussi à l'aise en maillot, euh plutôt en mayo…naise ! C'est simple et c'est très bon. Laissez Annette tranquille, il n'est pas temps de lui compter fleurette, et filez dans votre kitchenette !
Coût pour 4 personnes:
4,15 euros pour 4 soit 1,04 euro par personne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
INGREDIENTS
- 8-10 pommes de terre roseval: 1,20euro
- 1 oignon rouge : 0,20euro
- 1 pointe de wasabi : 0,05euro
- 6 cuillers à soupe de mayonnaise : 0,20euro
- 1 cuiller à café de condiment, type Savora : 0,05euro
- Sel de céleri : 0,05euro
- Aneth fraîche : 0,20euro
Garniture :
- 4 œufs durs : 0,40euro
- 4 aiguillettes de poulets : 1euro
- 4 tomates : 0,80euro
- Laver les Roseval, et les faire cuire à la vapeur.
- Les éplucher, et laisser refroidir.
- Faire cuire les œufs durs, ôter la coquille et laisser refroidir.
- Faire griller les aiguillettes de poulet, à la poêle ou au four, les assaisonner, et laisser refroidir.
- Eplucher l'oignon rouge et le hacher.
- Dans un saladier, mélanger le wasabi avec la mayonnaise et la cuiller de Savora.
- Ajouter l'oignon haché, le sel de céleri, et poivrer.
- Couper les pommes de terre en dés, et les verser dans le saladier. Mélanger.
- Parsemer d'aneth ciselée.
- Couper les œufs durs en tranches, les tomates en quartiers, et les aiguillettes en petites tranches, et servir la salade accompagnée de cette garniture.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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