On est Vendredi et le Vendredi, il y a du poisson à la cantine. Un gras Thym ? C'est une idée de Noémie, ça ? Ah non, un gratin ! Saumon-Cabillaud, rien que ça ! Vous pouvez inviter à diner le gratin avec cette recette et vous ne tomberez pas à plat…à gratin. Je sais, mon histoire est gratinée. On s'en gratte, hein ? Avec le cabillaud à 11 euros le kilo ce matin et le saumon à 13, on aurait tort de se priver. Alors arrêtez de vous gratter les pieds, et allez faire gratiner nos poissons.
Coût pour 4 personnes :
6,65 euros pour 4 soit 1,66 euro par personne
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
INGREDIENTS
- 200g de filets de saumon : 2,60euros - 200g de cabillaud : 2,2euros - 30cl crème liquide : 0,98euro
- 1 blanc de poireau : 0,20euro
- 80 g de gruyère : 0,67euro
- sel, poivre
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver le blanc de poireau , le couper en fines rondelles, et les faire revenir dans un peu de beurre pendant 5 minutes. Saler, poivrer, et verser dedans la crème fraîche. - Laisser mijoter 5 minutes environ. - Couper les filets de saumon en fines lamelles et faire de même pour le cabillaud.
- Saler, poivrer.
- Dans un moule à gratin, verser les morceaux de poisson, arroser de la crème et des poireaux. - Recouvrir de gruyère râpé et faire cuire 20 minutes.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
