C'est mercredi, et vive l'atelier pâtisserie pour les grands et les petits. Vive la fête foraine surtout, sans chichi mais plein de Churros ! Moi je préfère le Luna Park, et particulièrement le Louna Park. L'entrée est gratuite, et ce parc se dévore avec les yeux et le palais. Un palais pas laid ? Il était une dame tartine, qui vivait dans un beau palais…qui pour nous ne sera pas de beurre frais. Et si Hansel et Gretel venaient à passer par là ? oh hé, Gros Sel Et Bretelle, ne vous gênez pas ! Il faut en laisser pour Louna. C'est quand même son parc ! Allez, Louna …C'est bientôt ton anniversaire ! Alélouna Alélouna ! Louna à la une, na !
Coût pour 4 personnes
7,16 euros pour 4 soit 1,79 par personne
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 30 minutes
INGREDIENTS
- 1 pot de Nutella de 125g : 1,20euro
- jus d'orange : 1euro
Pour la génoise :
- 6 œufs : 0,60euro
- 200g de sucre : 0,22euro
- 200g de farine : 0,13euro
- 2 sachets de sucre vanillé : 0,20euro
- 5cl d'eau bouillante
Pour la crème :
- ½ litre de lait : 0,35euro
- 3 œufs : 0,30euro
- 100g de sucre : 0,11euro
- 200g de beurre (2x100g) ; 0,95euro
- 50g de Maïzena : 0,10euro
- 1 gousse de vanille : 1 euro
Pour le décor :
- 300g de pâte d'amande rose, verte et blanche : 1,50euro
- Quelques langues de chat : 0,20euro
- Quelques gaufrettes : 0,10euro
- Quelques champignons en sucre : 0,20euro
- bonbons…
- sucettes…
Commencer par la crème et la génoise.
Pour la crème :
- Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2.
- Pendant ce temps, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la Maïzena, fouetter de nouveau, et verser dessus le lait débarrassé des gousses de vanille.
- Faire épaissir la crème sur feu doux. Une fois la crèmeépaisse, retirer du feu, ajouter 100g de beurre, bien mélanger et recouvrir de film alimentaire et laisser refroidir (réserver els autres 100g de beurre).
Pour la génoise :
- Fouetter les œufs avec le sucre, en versant l'eau bouillante tout en fouettant. Le mélange doit tripler de volume et blanchir.
- Ajouter par-dessus la farine tamisée toujours en fouettant.
- Diviser la préparation en 2 : Verser un 1/3 de cette préparation sur une plaque au préalable recouverte d'une feuille de papier cuisson, qui servira à faire le terrain du park, et le reste dans un moule à cake, qui servira à faire la maison et le cadeau.
- Mettre au four à 180°C, et faire cuire une dizaine de minutes pour la plaque, et environ une trentaine de minute pour le cake.
- Fouetter la crème avec le reste de beurre ramolli au batteur pour qu'elle devienne mousseuse.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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