Mais Kitchencrise n'est pas en vacances ??? Oui, mais je n'allais pas vous laisser sous les chaleurs estivales sans cette recette de sorbet express qui m'a été soufflée par 2 utilisatrices du Thermomix. Et comme je n'ai pas Thermomix, j'ai adapté l'idée pour un blender ou un mixer.
Des fruits bien surgelés, un blender, et en 5 minutes, on déguste un délicieux sorbet.
Sors, baie ! Ton ex te presse…Ton express te presse ?? Mais ce n'est pas l'abruti qui a froid ? le congelé, quoi… Sorbet express. Sûr, je l'ai, la recette ! Alors en cuisine rapidement, et promis, il ne fera pas chaud ! Et à bientôt …au retour des vacances !
Coût pour 4 personnes :
4 euros pour 4 soit 1 euro par personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : Pas de cuisson
INGREDIENTS
- 500g de framboises surgelées (ou tout autre fruit congelé ou surgelé) : 3,50euros
- 80g de sucre roux en poudre : 0,20euro
- 1 citron : 0,20euro
- 1 blanc d'œuf : 0,10euro
BONUS : 1 cuiller à soupe de sirop de violette.
PRECAUTIONS D'USAGE :
- L'idée réside dans l'utilisation de fruits surgelés - ou congelés - par vos soins à l'état surgelé.
Votre blender ou mixer doit donc être puissant.
- Soyez imaginatifs, et si vous avez un jardin, congelez vous-même vos framboises, myrtilles, groseilles, cassis…Pour ce qui est des fraises et autres fruits plus gros (poires, pêches, abricots, ananas, melon…), coupez les en petits morceaux avant des les congeler, il seront plus faciles à mixer.
- Mettre les 80 grammes de sucre roux dans le bol du blender (ou du mixer). Ajouter le jus du citron, et le blanc d'œuf. Mixer 1 minute 30 vitesse maximum.
BONUS : Vous pouvez rajouter 1 cuiller à soupe de sirop de violette
- Tout en laissant tourner le blender vitesse maximum,ajouter les framboises à l'état surgelé au fur et a mesure.
- Mixer par à-coups. S'aider de la spatule pour homogénéiser l'ensemble et mixer 5 minutes.
- C'est prêt à consommer immédiatement.
- Truc : vous pouvez préparer ce sorbet juste avant le repas, et le mettre au congélateur le temps du repas, il n'en sera que meilleur.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
