Fraîcheur de Melon. Voilà qui va changer du traditionnel melon jambon de parme. Chapeau ! Melon, non pas chapeau melon ni bottes de cuir. Ce n'est pas non plus un meuh long, on n'est pas dans un pré. Non mais la vache ! Euh vous allez plutôt me rendre chèvre, car la feta est faite à base de lait de Brebis ! Et la verve haine, si, trône, elle ! Mais non, la verveine citronnelle…c'est excellent et apaisant ! Alors pas de verve haine ! Mais vous avez fumé votre jambon cru ou quoi ? Allez, ôtez vos bottes de cuir et enfilez plutôt votre tablier !
Coût pour 4 personnes :
7,24 euros pour 4 soit 1,81 euro par personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson
INGREDIENTS
- 2 melons : 2 euros
- 200g de feta : 1,80euro
- 2 citrons : 0,40euro
- 6 tranches de jambon cru fumé : 1,29euro
- 6 feuilles de verveine citronnelle
- 1 laitue iceberg : 1,35euro
- huile d'olive : 0,40euro
- Sel/poivre
- Couper la tranche de feta en petits dés.
- Couper les tranches de jambon cru fumé en lanières.
- Laver, sécher et couper la salade iceberg et petites lanières.
- Laver les melons, les sécher, puis les couper en 2.
- A l'aide d'une cuiller - ou d'un dévidoir – évider l'intérieur des melons.
- Dans un saladier, mélanger la feta, le jambon cru, la salade et les dés de melon.
- Râper un citron par-dessus le mélange, puis presser les 2 citrons.
- Mélanger le jus de citron avec 6 cuillers d'huile d'olive, saler, poivrer, et assaisonner la salade.
- Parsemer de verveine citronnelle ciselée.
- Dresser cette fraîcheur dans les moitiés de melon.
cette recette a l'air sympa mais je me demande où on trouve un melon à 1 euro, ou alors il fait la taille d'une orange?
ici le ( gros) melon est à plus de 3 euros (mais ils vraiment bons)
Merci Fifetta et Summer09 pour les commentaires. Il faut effectivement un melon bien mûr, c'est délicieux! Fifetta, le melon était à 1euro en promo chez Franprix, et hier, le melon galia était à 0,99euro, la preuve en ilage dès ce lundi! C'est ça, kitchencrise, faire des plats en fonction des promos ou des prix les pls bas!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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