C'est vendredi, alors qu'est-ce que l'on mange à la cantine ? Eh bien pas du brochet, mais des brochettes de crevettes ! Des bons crustacés grillés pour ceux qui du poisson en ont assez ! C'est assez ? Cétacé ? C'est facile à faire et vous ne serez pas crevé. D'ailleurs, ne dit-on pas un homme crevé, et une femme crevette. On ne tique pas pour cette recette exotique et magnifique, mais on décortique ! Filez dans vos kitchenettes préparer ces brochettes de crevettes !
Coût pour 4 personnes :(pour 8 brochettes)
6,7 euros pour 4 soit 1,67 euro par personne
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
INGREDIENTS
- 24 crevettes crues : 4,50euro
- 2 poignées de roquette : 1euro
Poivre
Marinade :
- 4 cuillers à soupe de sauce soja : 0,10euro
- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive : 0,05euro
- 2 cuillers à soupe de vin blanc : 0,05euro
- 2 cuillers à soupe de miel liquide : 0,10euro
- 2 cuillers à soupe de gingembre : 0,10euro
- 2 échalotes finement hachées : 0,20euro
- 2 cuillers à soupe de coriandre hachée : 0,30euro
- le jus d'une orange : 0,30euro
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Monter 8 brochettes de 3 crevettes (décortiquées c'est meilleur, mais vous pouvez les mettre entières)
- Les déposer dans un plat creux et verser dessus la marinade
- Laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le grill du four.
- Retirer les brochettes de la marinade et bien les égoutter. Conserver un peu de marinade
- Les déposer les brochettes sur la plaque du four, et faire griller pendant 3 à 5 minutes en retournant fréquemment.
- Arroser la roquette d'un peu de marinade, et disposer les crevettes dessus.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
