Un dessert tarte…aux pommes !
C'est la bonne tarte de grand-mère, simple et pas trop grasse. On ne va pas faire la pâte, cela coûterait plus cher que de l'acheter toute prête. J'ai pris une pâte à tarte feuilleté toute prête de chez Franprix, à 65 centimes d'euros, on aurait tort de se priver…
C'est simple, facile et bon… et pas si long (éplucher les pommes et les couper en quartier)
Pour 4 à 6 personnes :
2,90 euros soit 0,72euros par personne(4)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes, mais une fois que c'est enfourné, c'est enfourné…alors faîtes autres chose !
INGREDIENTS :
- 1 pâte feuilletée : 0,65euros chez Franprix
- 8 pommes: 2,20euros (je prends les sachets de pommes à 2,65) encore chez Franprix, c'est la saison, profitez des offres!
- 60g de sucre : 0,05euros et encore chez Franprix
BONUS : 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf et 20 cl de creme entière, et allez, ecore un petit dé de Rhum
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
TRUC : Etaler la pâte dans le moule avec le papier sulfurisé, la tarte n'en sera que plus facile à démouler refroidie
- Piquer avec une fourchette la pâte puis sucrer le fond généreusement
- Eplucher les pommes, les couper en tranches pas trop fines
- Les faires pocher 5 min dans de l'eau bouillante
- Préchauffer le four à 220 degré
- Egoutter les pommes, les refroidir sous l'eau froide, et les sécher.
- Disposer les pommes en rosace en les faisant se chevaucher
- Sucrer les pommes
BONUS : Battre un œuf entier, mélanger la crème et le rhum avec le sachet de sucre vanillé, et verser sur la préparation.
TRUC : Pour égaliser correctement les bords, prenez une paire de ciseaux et couper à 2millimètres au-dessus du bord du moule, en rabattant la pâte vers l'extérieure.
-Dans un four chaud à 220, faire cuire une quarantaine de minute.
TRUC : Pour que la pâte ait une belle croute dorée, mettre un petit ramequin rempli d'eau dans le four
Laisser refroidir. Bonne dégustation.
BONUS PLAISIR :
Récupérez les chutes de pâte feuilletée, coupez les en longueur en petits rectangles et saupoudrez de gruyère râpé, enfournez avec la tarte et surveillez pendant 10min. Cela fera un petit apéritif sympa
BONUS POUR VOS SOIREES :
Utiliser les produits bonus pour l'enrichir. Et au moment de servir, faire chauffer un peu de rhum avec du sucre, verser chaud sur la tarte et faire flamber au moment de servir…Effet garanti ! | 
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
