Le poulet de Tante Dori ? Un pou laid tente du riz ? Chicken Tandoori, poulet tandoori, ça sent bon les épices et le restaurant indien. Indien vaut mieux que deux tu l'auras ! Au pays, de Gandhi, comme dans tous les pays, on s'amuse on pleure on rit, il y a des méchants et des gentils…Avec cette recette, c'est Bollywood qui débarque dans votre cuisine. Le poulet tandoori, c'est bon quand c'est accompagné d'un âne, il parait, non ? Mais non, pas d'un âne, d'un Naan, banane ! Et quand il est au fromage c'est encore meilleur ! Alors, par Brahma, filez dans vos cuisines, si elle y va Shiva ! Les épices sont oranges, défi halloween rempli !
Coût pour 4 personnes :
5,45 euros pour 4 soit 1,36 euro par personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
INGREDIENTS
- 6 morceaux de poulets (2 blancs et 4 hauts de cuisse) : 4euros
- 2 yaourts : 0,80euro
- 1 gousse d'ail : 0,05euro
- 1 cuiller à café de coriandre en poudre : 0,05euro
- 1 cuiller à café de cumin en poudre : 0,05euro
- 1 cuiller à café de noix de muscade en poudre : 0,05euro
- 2 cuillers à café de paprika doux : 0,05euro
- 1/2 cuiller à café de poivre noir moulu : 0,05euro
- 1/2 cuiller à café de curcuma : 0,05euro
- 1/2 cuillère à café de Piment moulu : 0,05euro
- 1/2 cuiller à café de gingembre en poudre : 0,05euro
- 1 jus de citron : 0,20euro
- sel
- Peler la gousse d'ail et la hacher finement
- Dans un grand saladier, mélanger toutes les épices avec le jus de citron, l'ail et les yaourts.
- Préparer la viande en coupant les blancs de poulet en deux et en faisant quelques incisions sur chaque morceau pour que les épices pénètrent mieux dans la chair.
- Saler les morceaux de poulet et les déposer dans la marinade.
- Couvrir et laisser mariner pendant au moins 6 heures au Réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposer les morceaux de poulet sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 45 minutes.
- Arroser régulièrement la viande avec le reste de la marinade et retourner les morceaux de temps en temps.
- Vérifier la cuisson du poulet à l'aide d'un couteau : il est cuit quand il laisse échapper un jus clair.
Je l'ai fait ce tandoori! Succulent! Moi qui suis une anarchiste culinaire, c'était d'une facilité déconcertante, sans 15 milles gamelles et ustensiles...et bon en plus!
merci, merci!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
