Kitchen Crise a un an! C'est mercredi, alors vive l'atelier pâtisserie, pour les grands et les petits. Et quand il s'agit d'un gâteau d'anniversaire, c'est encore mieux, même si l'on se fait plus vieux. Pluvieux ? Non, il fait encore beau pour la saison ! Kitchen Crise a un an ! Alors pour son anniversaire, il s'est commandé un de ses gâteaux préférés…Mais comme il ne pourra pas l'avoir en France, il a décidé de le faire lui-même ! Non mais ! Voici donc le Happy Birthday Kitchen Crise Cake ! Alors au lieu de mouler dans votre coin allez mouler votre cake !
Et n'oubliez pas ce soir, à 18h30, sur M6, dans 100%MAG, Kitchen Crise propose ses recettes élaborées pour four micro-onde !
Coût pour 4 personnes :
7,02 euros pour 4 soit 1,75 euro par personne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
INGREDIENTS
Pour le brownie :
- 3 œufs : 0,30euro
- 150g de farine : 0,10euro
- 150g de sucre roux en poudre : 0,20euro
- 230g de beurre : 1,05euro
- 1 pincée de sel
- 1 cuiller à café de levure
- 1 cuiller à café d'extrait de vanille
- 50g de noix hachées :1euro
Pour la ganache caramel salé :
- 120g de miel toutes fleurs : 1,50euro
- 20cl de crème liquide entière : 0,65euro
- 50g de beurre salé : 0,25euro
- 80g de sucre roux : 0,11euro
- 50 g de sucre en poudre : 0,05euro
Glaçage au chocolat :
- 150g de chocolat noir : 0,80euro
- 50g de beurre : 0,20euro
- 20cl de crème liquide entière : 0,65euro
- 80g de sucre roux : 0,11euro
- 50 g de sucre en poudre : 0,05euro
Commencer par le brownie :
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
- Verser la pâte dans le moule beurré, et faire cuire une trentaine de minutes.
- Laisser refroidir.
- Le couper en 2.
Faire la ganache au caramel salé : (à faire pendant la cuisson du brownie)
- Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre, le sucre et le miel.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu, et continuer à remuer 5 minutes, le mélange va épaissir légèrement et avoir la consistance d'un caramel.
- Ajouter petit à petit la crème fraîche toujours en remuant, jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et onctueuse.
Faire le glaçage au chocolat :
Il faut procéder de même façon que pour la ganache au caramel salé, en remplaçant juste le miel par du chocolat noir :
- Faire fondre au four micro-ondes le chocolat.
- Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le sucre avec 2 cuillers à soupe d'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu, et dès que le caramel commence à colorer, ajouter le beurre, continuer à remuer 5 minutes, le mélange va épaissir légèrement.
- Ajouter petit à petit la crème fraîche toujours en remuant, jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et onctueuse.
- Rajouter le chocolat fondu, et bien mélanger.
- Fourrer l'intérieur du gâteau avec la crème caramel, puis faire couler par-dessus le glaçage au chocolat.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
