C'est l'histoire d'un pote, qui s'appelle Timarron,c'est le pote Timarron, qui est marrant, ah oui, il est marrant, Timarron, et il adore la popote. On papote d'ailleurs souvent de popote. Il ne vous laissera pas marron, le marrant Timarron. Purée, il est bien, Timarron ! Purée de potimarron oui ! Ah oui, il a un truc également, Timarron, pour éviter de perdre un doigt en coupant son potimarron :
Il ne nous prend pas par des courges, Timarron. Alors pour passer un automne pas monotone, filez en cuisine, car le potimarron, c'est 2,5 euros le kilo !
Coût pour 4 personnes :
2,81 euros pour 4 soit 0,70 euro par personne
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de préparation : 8 minutes
INGREDIENTS
- 1 potimarron de 800g environ : 2euros
- 2 gousses d'ail : 0,05euro
- 2dl de lait : 0,13euro
- 10 cl de crème liquide : 0,32euro
- 50g de beurre : 0,21euro
- 1 pincée de noix de muscade
- 3 brins de ciboulette : 0,10
- sel, poivre
- Bien laver le Potimarron et le cuire entier dans une eau salée avec une feuille de laurier.
- Une fois le potimarron cuit, le vider et le l'éplucher, l'égoutter, cela va tout seul.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le potimarron et les gousses d'ail hachées, et faire revenir doucement sans coloration 3-4 minutes.
- Ajouter le lait, remuer, puis verser la crème. Laisser le potimarron s'imbiber.
- Ecraser la purée à la fourchette, rectifier l'assaisonnement, mettre une pincée de muscade et parsemer de ciboulette.
BONUS : Vous pouvez faire gratiner au four avec un peu de fromage râpé par-dessus…
Kitchenaddict écrit le jeudi 01 octobre 2009, A 11:25
Mon petit doigt m’a dit (non e l’ai pas perdu en coupant une courge) que c’était ton anniversaire! Alors bon anniversaire ! Mais qui suis-je, ou cours-je ?
Fan de kitchencrise !
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
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