Tian ? Tian, tian, mais quel tian fait-il ? Ouf, il ne pleut pas…Il faut laisser le tian au tian. Mais ne dîtes pas toujours amen au tian car souvenez-vous de la place Tian'anmen. Tian veux encore ? S'il te plaît ne tian va pas ! Si tu m'aimes tian va pas…Papa si tu l'aimes dis lui,qu'elle est la femme de ta vie vie vie…Dites on n'est pas au cinéma, rien ne sert de chanter les chansons de film ! Alors en cuisine et que ça saute !
Coût pour 4 personnes
3,70 euros pour 4 soit 0,92 euro par personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
INGREDIENTS
- 1kg de pommes de terre : 1euro
- 2 oignons : 0,40euro
- 3 courgettes : 1euro
- 4 tomates : 0,80euro
- 6 gousses d'ail : 0,20euro
- 20cl de bouillon de bœuf : 0,10euro
- thym : 0,10euro
- 2 feuilles de laurier : 0,10euro
sel, poivre.
- Eplucher, émincer et faire fondre les oignons dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
- Peler et écraser les gousses d'ail.
- Laver et couper les courgettes en tranches fines.
- Peler et couper les tomates en tranches.
- Eplucher et laver les pommes de terre, les couperen tranches fines, sans les sécher.
- Saler, poivrer généreusement l'ensemble des légumes épluchés et saupoudrer de thym.
- Dans un plat à gratin, mettre au fond les 2 feuilles de laurier, puis la moitié des pommes de terre parsemées de 3 gousses d'ail. Faire se chevaucher les tranches.
- Par-dessus, mettre les tranches des courgettes en les faisant se chevaucher également.
- Sur les courgettes, répartir les oignons.
- Positionner ensuite les tranches de tomates toujours selon le même principe, recouvertes du reste d'ail.
- Terminer enfin par une couche de pomme de terre.
- Couvrir avec du papier aluminium et faire cuire ainsi 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes, verser dessus du bouillon de bœuf, et laisser cuire à nouveau 40 minutes à couvert.
- Débarrasser le tian du jus de cuisson, et finir de faire cuire 20 minutes à couvert.
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
Le principe, manger bien, sain, et pour pas cher. En principe je vous proposerai une recette par jour pour 4 personnes, du lundi au vendredi, en passant par l'atelier pâtisserie du mercredi, et le poisson à la cantine du vendredi! Tous les lundis, vous retrouverez le "Demandez c'est au programme", qui est le menu des recettes proposées pour la semaine. Le site s'enrichira au fur à mesure de trucs et astuces...et de quelques recettes ramenées de voyages ou alors qui "déchirent".
Faîtes rougeoyer vos fourneaux,
Gustativement vôtre!
Des recettes économiques et sympathiques! Kitchen crise est un site dédié à la vie en ces temps de crises. Moins d'argent, des prix plus chers, je vous propose des plats à moindre coût et goûtus. C'est la crise, mais on ne va pas se priver pour autant!
